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卡卡湾游戏下载|冬天就馋这道菜,成本不到5元解馋又解饿,端上桌转眼就抢光!

放大字体  缩小字体 时间:2020-01-11 12:07:13 来源:未知 作者: 匿名    
一到冬天人好像也变得娇气了,风一吹感觉都要到了,这个时候就想吃热乎乎的美味,比如说烤红薯什么的,但是今天兔兔要说的菜不是烤红薯,这道菜到了冬天兔兔就特别馋,每天来上一口都觉得很幸福了。这道菜做法简单成本不到5元钱,味道确一点都不打折扣的,能做主食也能做配饭小菜,真是一举两得,下面来看看做法吧!最后放入适量食用盐和鸡精调味,出锅装盘。

卡卡湾游戏下载|冬天就馋这道菜,成本不到5元解馋又解饿,端上桌转眼就抢光!

卡卡湾游戏下载,一到冬天人好像也变得娇气了,风一吹感觉都要到了,这个时候就想吃热乎乎的美味,比如说烤红薯什么的,但是今天兔兔要说的菜不是烤红薯,这道菜到了冬天兔兔就特别馋,每天来上一口都觉得很幸福了。

这道菜做法简单成本不到5元钱,味道确一点都不打折扣的,能做主食也能做配饭小菜,真是一举两得,下面来看看做法吧!

粉丝、白菜、生抽、

老抽、植物油、食用盐、

鸡精、香葱、

首先把白菜洗干净,白菜梗和白菜叶分开摘好,白菜是不用刀切的,兔兔都是用手撕,白菜梗也是顺手掰成小块的,因为手撕的更好吃。

买回来的粉丝用热水浸泡一会儿,软了就可以捞出来备用了。这粉丝是爸妈去某个集市上淘回来的,据说是红薯粉丝,其实是不是红薯粉丝兔兔也分辨不出来,只是觉得味道不错,爸妈也很喜欢吃,有懂行的朋友教教兔兔怎么分辨红薯粉丝吗?

铁锅烧热,放入适量植物油,切好的生姜大蒜放入锅中煸炒出香味,如果不放蒜的话感觉味道就没有那么惊艳,如果实在不喜欢吃蒜,不放也可以的。

生姜大蒜煸炒出香味之后,放入掰断的白菜梗一起煸炒,之所以先放白菜梗是因为白菜梗比白菜叶子难熟,如果一起放进去煸炒的话,往往是白菜叶已经炒烂了而白菜梗还没熟,这样就不好看了。

白菜根煸炒一段时间后放入粉丝一起煸炒,粉丝因为含淀粉比较多,所以放入粉丝翻炒几下之后要放入适量清水,不然会很粘锅哦,但如果用的是不粘锅就不用担心了,兔兔因为不喜欢用涂层锅所以特意买了个铁锅,用起来很放心。

翻炒几下,最后放入白菜叶一起翻炒,这样炒出来的白菜梗和白菜叶就会一样的熟了,吃起来口感也好。

放入白菜叶翻炒几下之后放入两勺生抽调味,兔兔做菜喜欢放生抽,因为生抽是个神奇的东西,能化腐朽为神奇,让本来平凡的食材变得更加美味。

之后放入半勺老抽调色,如果这道菜少了老抽那就失色不少了,所以多多少少放一点就行,不能放太多了,太多了黑乎乎一团也不好看。

放入适量清水后放入一勺白砂糖调味,放了生抽就一定会放白砂糖,这是兔兔做饭的习惯,你们会不会这样呢?

最后放入适量食用盐和鸡精调味,出锅装盘。撒上适量葱花做点缀即可。

这样一盘白菜炒粉丝,既能当主食也能当配饭的小菜,不管怎么吃都很好吃,每次做这个,爸妈总是很给面子地一扫而光,让兔兔的虚荣心得到了很大的满足,不管怎么样家人吃得开心,才是我做菜的动力。

如果感兴趣的话也请回去试试吧,欢迎和兔兔交流更多烹饪心得,兔兔忍不住要去吃一大盘粉丝啦!

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